terça-feira, 11 de janeiro de 2011

MON MACARON

 
Ao contrário do que muitos pensam, a origem dos Macarons é Italiana, de Veneza especificamente, mas sua receita foi levada para França onde ganhou notoriedade. Lá, eles são tradicionalmente feitos com farinha de amêndoas, o que foi impossível reprodução fiel aqui no nosso nordeste por conta da umidade.No início eles eram servidos e saboreados sem o recheio, o que foi acrescentado depois, determinando a variação dos sabores.

Nosso encontro com os macarons foi depois da Débora não tê-los comido numa viagem a Paris e, por destino, ou premonição, acreditava que esses certamente seriam seus doces favoritos. Experimentou-os em São Paulo e confirmou a previsão! Após um ano de experiencias em busca da consistência,sabor e temperatura perfeitas a Mon Macaron  chegou à receita ideal, elaborando basicamente um merengue de farinha castanha como ponto de partida deste delicado doce.
 

12 comentários:

  1. Qual o preço unitário e o mínimo por sabor que podemos encomendar?
    Preciso de um telefone para contato.
    meu email: terezavarjao@hotmail.com

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  2. Oi Tereza já lhe respondi por e-mail. Volte sempre ao blog será um prazer. bjs

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  3. Olá, faço da pergunta da Tereza a minha pergunta e se há a possibilidade de fazer o depósito e vcs me enviarem via correio. Ñ é para festa, é para a degustação da família. Resido na cida de Santos/SP e meu email para contato é mcmoutinho@hotmail.com.
    Agradeço,
    Atenciosamente
    Márcia

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  4. Gostaria tb de receber um telefone para contato, saber preços e tempo de entrega.

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  5. Oi Gilvanete,

    Você pode enviar um e-mail para monmacaron@yahoo.com.br que lhe passamos todos esses dados.
    Quanto ao tempo pedimos um prazo mínimo de 5 dias.

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  6. quero saber preços, sabores e taxa de entrega(moro em aju) e se tem algum(s) "kit" pro dia dos namorados. me manda por e-mail por favor
    kik_inha@hotmail.com

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  7. bom dia,

    quero conhecer, quero encomendar, quero muito provar..:)

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  8. SOLICITO ORÇAMENTO DE 200 UNIDADES PARA CASAMENTO.

    anerosas@globo.com

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  9. Qual o preço unitário e o mínimo por sabor que podemos encomendar?

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  10. Olá Sandra,

    Peço-lhe que entre em contato conosco para maiores detalhes no nosso e-mail: monmacaron@yahoo.com.br

    Abs.

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  11. Querida,
    qual o endereço da loja de vcs?

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  12. Olá, gostaria do orçamento para 100 macaron para casamento em julho lai_nunes@yahoo.com.br
    Beijosssssss

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